ロゼ

Bella Torre Cerasuolo d'Abruzzo

ベッラ・トッレ・チェラスオーロ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクでクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、花の香りも感じられます。第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさが漂い、第三アロマにはわずかにハーブのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間は滑らかで、酸味が心地よく広がり、フィニッシュには軽いミネラル感が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残ります。

ベッラ・トッレ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインです。チトラによって造られ、地域の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、食事との相性が非常に良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
花びら
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

null
null

フレーバー

フレッシュ感
フルーティさ
酸味のバランス
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードサラダ
軽いパスタ料理
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
スモークサーモン

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成は短期間で行われ、フルーツの風味を引き立てるように設計されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと優雅に流れます。

香り

開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に清涼感があります。

味わい

アタックはフレッシュで生き生きとし、中盤ではジューシーな赤い果実の風味が広がります。酸は程よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わいです。

総合

飲み頃は今から1年程度、軽快で飲みやすいスタイルなので、アペリティフや軽めの料理と合わせるのに適しています。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5