【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に続き、白い花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感が広がり、果実の甘さと酸のバランスが絶妙です。フィニッシュには、軽い苦味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、リンゴの風味が持続します。
ビザンツィオ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインで、Citra社によって造られています。この地域は、地中海性気候と多様な土壌のおかげで、フレッシュでフルーティなワインを生み出すのに適しています。トレッビアーノは、アブルッツォの代表的なぶどう品種であり、すっきりとした味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために果実の風味を重視しています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインの純粋さを引き出します。熟成期間は3-6ヶ月と推定されます。
外観
淡いレモンイエローで、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと涙を引く。
香り
柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がり、白花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、より複雑な香りが現れる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタックを形成し、中盤では桃やパイナップルのフレーバーが現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリーンさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、今後も数年の熟成が可能。軽やかでフレッシュな印象から、アペリティフやシーフード料理に最適なワイン。