テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやチェリーの香りに、白い花やハーブのニュアンスが混ざります。さらに、軽やかなシトラスの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味がアタックし、中間で滑らかさを感じ、心地よい酸がバランスをとります。フィニッシュでは、軽やかなミネラル感が余韻を引き立てます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーティな風味が残ります。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生産されるロゼワインです。生産者のチトラは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。肥沃な土壌と温暖な気候が、豊かな果実味をもたらし、飲みやすくフルーティなスタイルが特徴です。イタリアのワイン市場においても重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、チェラスオーロ・ダブルッツォは温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は数ヶ月程度ですが、具体的な期間は生産者や年によって異なるため、推定となります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな動きが感じられる。
香り
最初はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともに花の香りやハーブのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかで、ジューシーな果実味が印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、軽いミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽快なスタイルのため、アペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむべきワイン。シンプルでありながら、飲む楽しさを提供してくれる。