【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの果実香に、スミレの花や軽やかなハーブの香りが重なります。熟成により、微かなスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がります。中間では、しっかりとした酸味とスムーズなタンニンが調和し、フィニッシュには余韻が心地よく残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ベリー系の風味が持続します。
ピノ・ノワール・プーリアは、イタリア南部のプーリア地方で生産される赤ワインです。Citraは地域の特性を活かし、バランスの取れたワインを目指しています。このワインは、プーリアの温暖な気候と多様な土壌が育んだピノ・ノワールの個性を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成にはオーク樽が用いられ、果実味を引き立てつつ、バニラやスパイスのニュアンスを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優しい印象。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食や肉料理とのペアリングに適している。