Gimblett Road Red Blend

ギンブレット・ロード・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、柔らかなタンニンが中間に広がり、フィニッシュでは心地よいスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、わずかにバニラのニュアンスが残ります。

ギンブレット・ロード・レッド・ブレンドは、ニュージーランドのホークス・ベイ地域で生産される赤ワインで、C.J. パスクによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にボルドー品種の栽培に適しています。本ワインは、リッチで複雑な風味を持ち、特に食事と合わせる際にその魅力を発揮します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

リッチな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。発酵後、オーク樽で熟成され、フルーティーさとスパイシーさを引き出すよう工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に力強さを感じさせる外観。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特に黒いベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでありながら、しっかりとした酸がバランスを保つ。中盤では、柔らかなタンニンが感じられ、長い余韻へと繋がる。

総合

飲み頃は今から数年先と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適で、肉料理との相性が抜群。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5