【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、ほのかなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディながらもしっかりとした骨格がある。フィニッシュには軽いタニンが残る。 【余韻】甘やかな果実の余韻が長く続く。
ロイズ・ヒル・メルロ・カベルネは、ニュージーランドのホークス・ベイ地区で生産される赤ワインで、C.J. パスクが手がけています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、特にメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンに適しています。ワインは果実味豊かで、バランスの取れた構成が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために適切な期間熟成されているでしょう。
外観
深いルビーレッドの色調。濃淡は中程度で、光を透過すると輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが主体で、時間経過とともにスパイスやタンニンのニュアンスが現れる。少しのバニラやチョコレートの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンはしっかりしているが、非常に滑らか。余韻にはフルーティさとともに軽いスパイシーさが残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年は良好な熟成を見込める。特に肉料理やパスタと合わせると相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。