【外観】輝く淡い黄金色。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、柑橘類の香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが中間に広がり、豊かな果実味が感じられる。フィニッシュは円熟した酸味とともに心地良い余韻を残す。 【余韻】長く続く柑橘系の風味が特徴。
クレラルトはオーストラリアのマーガレット・リヴァーに位置するワイナリーで、特にシャルドネの生産に定評があります。温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。シャルドネはその多様性から、特別な場面でも楽しめる一杯として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレンチオーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味を引き出す方法が考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に魅力的な外観。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かにミネラル感も漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽快な印象。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸味とのバランスが良い。タンニンは非常に滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかさとリッチさを兼ね備えており、アペリティフやシーフード料理にぴったり。