【外観】淡いストローイエローで、小さな泡が持続的に立ち上ります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな味わいが中間で膨らみ、繊細な泡立ちが心地よいフィニッシュへと導きます。 【余韻】軽やかでクリスプな余韻が、フルーツの風味を残します。
La Casa dei Fiori Proseccoは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるClara Cは、地元のテロワールを大切にし、品質にこだわったワイン造りを行っています。このプロセッコは、フレッシュで飲みやすく、日常の食事や特別な場面にぴったりのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、一般的にシャルマ方式（タンク発酵）で醸造され、発酵後に泡を形成するために再発酵が行われます。熟成期間は特に明記されていませんが、通常4-6ヶ月程度です。
外観
淡いストローイエローに微細な泡が立ち上がり、輝きのある外観。粘性は軽やかで、スパークリングの特徴を示している。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスと柑橘系の香りが感じられる。全体的に爽やかで清々しい印象。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに表れ、バランスの取れた味わい。タンニンはないが、酸がしっかりとしている。
総合
今飲んでも楽しめる状態で、軽やかなスパークリングとして様々なシーンに合う。早めの飲み頃が望ましいが、適切な保管で1-2年の熟成も可能。