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赤

Piggott Range Vineyard Syrah

ピゴット・レンジ・ヴィンヤード・シラー

Clarendon Hills/南オーストラリア

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(タイム)、微かにバラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が広がる。中間にはスムーズなタンニンと複雑なスパイス、フィニッシュは長く、果実と土のニュアンスが反響する。 【余韻】柔らかいタンニンとスパイシーな余韻が続く。

ピゴット・レンジ・ヴィンヤード・シラーは、南オーストラリアの名門生産者クラレンドン・ヒルズによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シラーに最適な環境を提供しています。高品質なブドウを使用したこのワインは、濃厚で個性的なスタイルが特徴です。シラーの特性を最大限に引き出した仕上がりで、世界的にも評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ブラックペッパー
タイム
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
複雑なスパイス
長い余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
スパイスの効いたカレー
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、手摘みされたブドウは選別後に優しく圧搾されます。熟成はオーク樽で行われ、シラーの特徴を引き出すために、適切な期間樽熟成されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Clarendon Hills

クラレンドン・ヒルズ

南オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃い紫がかった赤色で、深みのある色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、徐々にスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。時間が経つと、ハーブや土のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5