テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が主体で、フローラルなバラの香り、ミントのハーブ香が広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが感じられます。中間は豊かな酸味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな渋みが残ります。 【余韻】心地よい果実味が残り、清涼感が続きます。
クラーロが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー・ロゼは、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれるワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実の香りやバランスの取れた味わいを引き出します。ロゼワインとして、食事との相性が良く、特に軽やかな料理にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、軽い熟成を行っていると考えられます。通常、ロゼは果皮との接触時間を短くして色を抽出し、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いが特徴的で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、すっきりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラル感が顔を出す。清涼感があり、非常に心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリスプな口当たりが楽しめる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏の昼間の軽食やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュなスタイルを楽しむには最適なワイン。全体的に非常にクリーンで飲みやすい印象。