テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がり、中間にはフルーティーな甘みが感じられる。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】爽やかで、果実の余韻が長く続く。
クラーロが手がけるシラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候から生まれるワインです。フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーな甘み
クリーンなフィニッシュ
軽やかな酸味
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
鶏のグリル
アボカドサラダ
トマトとバジルのブルスケッタ
パスタ・ポモドーロ
醸造について
推定される醸造方法では、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を最大限に引き出すことが重視されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われる可能性が高く、熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、きらびやかな輝きが印象的です。粘性は軽やかで、流れるようにグラスを滑ります。
香り
香りは初めにストロベリーやラズベリーのフレッシュなアロマが広がり、時間が経つにつれて、微かにフローラルなニュアンスやハーブの香りも感じられます。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味がアタックし、酸味が心地よく感じられます。中盤では、清涼感のあるミネラル感が出てきて、タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが楽しめます。
総合
全体的にはフレッシュで飲みやすく、2021年の飲み頃は今から数年内と予想されます。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5