Rouge

ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラム、スミレの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツ香が心地よく続きます。

ルージュは、ラングドック地方に位置するクロード・ヴァルが手掛ける赤ワインです。ラングドックは多様なテロワールを持ち、様々なスタイルのワインが生まれる地域です。クロード・ヴァルは、地元のぶどうを活かした個性的なワインを造り出すことで知られています。ルージュは、豊かな果実味としっかりとした構造が魅力で、食事とともに楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スミレ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

ルージュは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で一定期間熟成されると推定されます。熟成により、ワインは複雑さと深みを増し、味わいが一層豊かになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はベリー系の果実の香りが強く、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。酸の爽やかさが長い余韻を引き立てる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。ディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5