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赤

Puszta Libre!

プシュタ・リブレ!

Claus Preisinger/ブルゲンラント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土のようなアーシーさもある。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュは長く、フルボディの印象が残る。 【余韻】果実の余韻が続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。

Puszta Libre!は、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、クラウス・プライジンガーの手によって作られています。彼は自然派ワインの先駆者として知られ、この地域の特性を活かした独自のスタイルを持っています。ブルゲンラントの豊かな土壌と気候が、ワインに深い風味と複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

グリルした牛肉
鴨のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
フォアグラ

醸造について

このワインは、自然発酵を用いて造られ、熟成にはオーク樽が使用されていると推定されます。樽での熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深い味わいを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Claus Preisinger

クラウス・プライジンガー

ブルゲンラント

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが印象的で、色調は濃厚。

香り

開けた瞬間は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやアーシーなニュアンスが出てきてバランスが取れる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽めの肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルなシーンでも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5