テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土のようなアーシーさもある。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュは長く、フルボディの印象が残る。 【余韻】果実の余韻が続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。
Puszta Libre!は、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、クラウス・プライジンガーの手によって作られています。彼は自然派ワインの先駆者として知られ、この地域の特性を活かした独自のスタイルを持っています。ブルゲンラントの豊かな土壌と気候が、ワインに深い風味と複雑さを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
グリルした牛肉
鴨のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
フォアグラ
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて造られ、熟成にはオーク樽が使用されていると推定されます。樽での熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深い味わいを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが印象的で、色調は濃厚。
香り
開けた瞬間は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやアーシーなニュアンスが出てきてバランスが取れる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽めの肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルなシーンでも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202112%
202012%
201912%
201812%