テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の膨らみが感じられ、中盤ではミネラル感が広がります。フィニッシュはバランスが良く、軽やかな余韻が楽しめます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
テール・カシェ・ヴァントゥ・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方に位置するヴァントゥー地区で生産されたロゼワインです。クラヴァリス・ラ・クールトワーズは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しており、このワインもその一環として評価されています。豊かな自然環境と伝統的な醸造技術が融合し、フレッシュで飲みやすいスタイルを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後ステンレスで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は新鮮なフルーツの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、フレッシュな印象を与える。タンニンは非常に軽やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかさと果実味のバランスが良く、ピクニックや軽食と合わせるのにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、今楽しむには最高。