テイスティングノート
【外観】薄い黄金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味とともに、ミネラル感が心地よく、フィニッシュにはほのかなクリーミーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、バターのような滑らかな風味があります。
テッラ・ランゲ・シャルドネは、イタリアの名門生産者クラヴェサーナが手掛ける白ワインです。ランゲ地区のテロワールを最大限に活かし、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。シャルドネというぶどう品種は、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
アプリコット
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
余韻の長さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
サーモンのムニエル
カプレーゼサラダ
醸造について
推定では、テッラ・ランゲ・シャルドネはステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、数ヶ月間樽で熟成される可能性があります。シャルドネの特徴を引き出すため、温度管理された環境で発酵が行われ、果実味を保つことが重視されていると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性もほどよく感じられる。色調はクリアで、視覚的に新鮮さを伝える。
香り
開栓直後は青りんごや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やバニラのニュアンスが加わる。フルーティーさとフローラルな香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が心地よく、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに広がる。酸とのバランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5