テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほのかなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュではクリーンでバランスの取れた後味が続く。 【余韻】長く、ミネラル感が心地よい。
カーサ・デ・アルシーリャ・ガルナチャ・ブランは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される白ワインです。クレイハウスは独自のテロワールを活かし、豊かなフルーツとミネラル感を兼ね備えたワインを作り出しています。このワインは、ガルナチャ品種の特性を引き出し、食事との相性を考慮したスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
フレーバー
フレッシュさ
果実味
バランスの取れたボディ
クリーンな後味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
ホタテのソテー
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、フレッシュな果実味を保つように注意が払われます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。リッチな印象を与える色合い。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。フレッシュでありながらも複雑さを感じる香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が特徴。中盤には豊かな果実味が広がり、滑らかな口当たり。酸と果実のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの肉料理との相性が良い。バランスの取れた白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201514%
201414%
201314%
201214%