テイスティングノート
【外観】濃い紫色で光沢がある透明度。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが広がります。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口に広がり、中間にはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、チョコレートやスパイスの風味が余韻を引き立てます。
ツー・ピナクルズ・マルベック・メルロは、ニュージーランドのホークス・ベイ地域で生産される赤ワインで、クリアビュー・エステートによって作られています。この生産者は、地域特有のテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。マルベックとメルロのブレンドは、飲みやすさと複雑さを兼ね備え、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マルベックとメルロはそれぞれ別々に発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとまろやかさを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが支配的だが、時間経過とともにスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が口中に広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体的にしっかりとした骨格を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃を推奨。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。