テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプルーンの果実香、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンス、第三アロマとしては軽やかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはやや酸味があり、果実味が豊かで、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては心地よいミネラル感が漂います。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が楽しめます。
ヘルツォーク・C・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのクレーブロン・アンド・ギュグリンゲンが手がける赤ワインで、特にレンベルガー種の特徴を活かしたスタイルが魅力です。温暖な気候で育まれたこのワインは、果実味豊かでありながらも、ミネラル感があり、バランスの取れた味わいが特徴的です。地域のテロワールが反映されたワインとして、食事との相性も良く、食卓を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも複雑さが加わるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。美しい外観が印象的。
香り
開封直後は黒果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスも現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーなブラックベリーやプルーンの風味が広がる。中盤はスムーズで、柔らかいタンニンが心地よく、酸は程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。良いコストパフォーマンスが期待できる。