テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続く。
レンバーガー・トロリンガー・トロッケンは、ドイツのクレーブロン・アンド・ギュグリンゲンによって生産される赤ワインです。このワインは、地元の特性を反映したバランスの取れた味わいが特徴で、果実味と酸味の調和が見られます。生産者は、地域の土壌や気候条件を大切にし、独自のワイン造りを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味の凝縮
シルキーなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、清澄化の後に熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る印象があります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸とタンニンがバランス良く展開し、しっかりとした骨格を感じます。タンニンは穏やかで、酸は心地よい爽やかさを与えています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5