【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香が主体で、白い花やハーブの香りも感じられる。ミネラルのニュアンスも伴う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間ではミネラル感が強まり、フィニッシュはクリスピーな酸味と共に持続する。 【余韻】長く、ミネラル感と果実の余韻が楽しめる。
マリエンブルク・GGは、モーゼル地域に位置するクレメンス・ブッシュが手がける白ワインです。特にリースリングに特化した生産者で、テロワールを反映した個性的なワインを生み出しています。マリエンブルクはその特異な土壌と気候条件から、上質なミネラル感とフレッシュな酸味を持つワインが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
クレメンス・ブッシュは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、自然酵母で発酵を行います。熟成はステンレスタンクまたはオーク樽で行われ、ワインの特性を最大限に引き出します。熟成期間はおおよそ6〜12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色がかった色合いで、クリスタルのような輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白桃やリンゴのニュアンスが現れ、さらにミネラル感が加わる。全体的に繊細でエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが続く。タンニンは低く、スムーズな口当たりが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食事と合わせるシーンに最適で、特に海の幸とのペアリングが推奨される。