【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフルーツ香に続き、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。やがてミネラル感が顔を出す。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実の甘さが広がる。中間はクリーミーで、酸味が心地よく、フィニッシュにはほのかな塩味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルの清涼感が感じられる。
マリエンブルク・ラフェスは、モーゼルのクレメンス・ブッシュによって生産される白ワインです。このワインは、モーゼル特有のスチュワート（地層）から得られるミネラル感が特徴で、クレメンス・ブッシュの持つ有機栽培の哲学が色濃く反映されています。果実味と酸味のバランスが優れており、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を用いて醸造され、スチールタンクで熟成されることが推測されます。また、熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。クレメンス・ブッシュのスタイルには、発酵時の温度管理が重要視されています。
外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が高く、視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
2021年は飲み頃を迎えたばかりで、今後数年は熟成可能。軽やかさを活かし、前菜やシーフードと共に楽しむシーンに最適。