スパークリング
Villa Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
ヴィラ・チャルディーニ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ
料理との相性
豚肉
脂ののった魚
熟成チーズ
ハードチーズ
家禽料理
熟成肉
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、泡立ちも楽しめる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が立ち上る。
香り
開けたてはフレッシュなベリー系の香りが主役で、特にラズベリーやチェリーのアロマが際立つ。時間が経つと、ほんのりとした花の香りや土のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは爽快感があり、軽やかな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にクリスプな印象を与える。
総合
このワインは飲み頃で、特に若いうちに楽しむのがベスト。食前酒や軽めの料理と相性が良く、華やかな場面にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011%
201911%
201811%
201711%