テイスティングノート
【外観】深い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやオークの香ばしさも感じられる。さらに、ハーブのニュアンスが加わり複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュでは心地よい酸がバランスをとる。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーな風味が持続する。
カリフォルニア・プティ・シラーは、クライン・ファミリー・セラーズが手掛ける赤ワインで、カリフォルニア特有の温暖な気候で育まれたワインです。果実味豊かで濃厚なスタイルが特徴で、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が抜群です。テロワールにこだわり、手作業での収穫と選別を行い、品質の高いぶどうを使用しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
オーク
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルステーキ
ラムチョップ
濃厚なミートソースのパスタ
バーベキューリブ
チーズプラッター
醸造について
手作業で収穫されたぶどうは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と構造を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いインディゴの色合いで、濃厚な紫色が印象的。光に当たると鮮やかに輝き、粘性が強く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸は心地よく全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーさと甘さが残る。
総合
現在の飲み頃は良好で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると特に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.2%
201914.2%
201814.2%
201714.2%