Cashmere Black Magic (Alluring Dark Red Blend)
カシミア・ブラック・マジック（アリュール・ダーク・レッド・ブレンド）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感のある外観。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。ほのかにチョコレートの香りも。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュではココアやスパイスの余韻が楽しめる。 【余韻】滑らかで長い余韻が印象的で、スパイシーな風味が持続する。
カシミア・ブラック・マジックは、クライン・ファミリー・セラーズが手掛けるアメリカの赤ワインで、魅力的なダーク・レッド・ブレンドです。生産者は、カリフォルニア州ソノマ郡に位置し、持続可能な農法を重視しています。このワインは、果実味豊かでありながらも複雑な香りと味わいを楽しむことができ、様々な料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に少し残る様子が見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘い香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤ではダークフルーツの風味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体の調和を生んでいる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。