テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの第一アロマに続き、ジャスミンやハーブの香りが感じられます。熟成によりバターやトーストの香りもほのかに感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの風味が印象的です。
ナンシーのブドウ・ヴィオニエは、アメリカ合衆国のクライン・ファミリー・セラーズによって生産されている白ワインで、特にフルーティーな香りが魅力です。このワインは、カリフォルニアの温暖な気候で育まれたヴィオニエ種を使用しており、ブドウの成熟度が高く、芳香豊かな味わいが楽しめます。テロワールの特性を生かしつつ、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成には主にオーク樽が使用され、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、視覚的に清潔感が溢れる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる様子が見られる。
香り
開けた直後は、桃やアプリコットの甘美な香りが広がり、軽やかなフローラルノートも感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが続く。酸のキレがあり、全体的に洗練された印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。軽快な白ワインとして、アペリティフや軽食との相性が良く、特にシーフード料理と楽しむのが推奨される。