テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したベリー、ブラックチェリー、スパイス、バニラの香りが広がる。さらに、ハーブや黒胡椒のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実のジューシーさが強く、中間に甘さとスパイシーさが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
ナンシーのブドウ・ジンファンデルは、アメリカ合衆国のクライン・ファミリー・セラーズによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの温暖な気候から得られる豊かな果実味と、しっかりしたタンニンを特徴としています。ジンファンデル特有のスパイシーさと果実のバランスが良く、気軽に楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナンシーのブドウ・ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感と共に、微かに土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では酸がバランスを取る。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあり、果実とスパイスの複雑な味わいが感じられる。余韻にはフルーティーさとともに心地よい酸味が残る。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。