Oakley Five Reds

オークリー・ファイブ・レッズ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成によるバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかなタンニンが中間の膨らみを支え、余韻にかけてしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】心地よいフルーツとスパイスの余韻が長く続く。

オークリー・ファイブ・レッズは、クライン・ファミリー・セラーズが手がけるアメリカの赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの多様なテロワールから得られたぶどうを使用しており、熟成には独自の技術を駆使しています。果実味豊かで、親しみやすいスタイルが特徴で、日常の食事にも合わせやすいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
しっかりとした酸
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルされた肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ローストチキン
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成には数ヶ月から1年程度かけられ、ワインに複雑さを与えるための工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。芳醇でありながらもバランスが取れた香り。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが持続する。酸は心地よく、全体のバランスを引き立てている。

総合

今が飲み頃であり、数年の熟成が可能。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、パーティーシーンでも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5