【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には土やミネラルの香りが現れる。 【味わい】アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中間は滑らかな舌触りで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにかけて甘いスパイスが広がる。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの余韻が残る。
アズダ・ガルナッチャは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するクロ・ド・リュズが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ガルナッチャ種が豊かなフルーツ感を引き出します。クロ・ド・リュズは、テロワールを重視した持続可能な農業を実践しており、その哲学がワインにも色濃く反映されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アズダ・ガルナッチャは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、フルーツのキャラクターを引き立てるよう配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、熟成感を思わせる香りが漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。バランスが良く、余韻にスパイシーさが残る。
総合
今飲むのに適したヴィンテージで、数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適。