テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実（カシスやブラックベリー）、スパイス、ハーブ、わずかにオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが広がります。中間には芳醇なフルーツ感があり、フィニッシュにかけてバランスの良い酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味があります。
マッサル・1945・カベルネ・ソーヴィニヨンは、クロ・ド・リュズが手掛ける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれました。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。生産者は、持続可能な農法を採用し、ワイン造りに情熱を注いでいます。独自のスタイルとバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われます。ワインはフレンチオークで熟成され、バランスを整えるために適度な期間置かれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、視覚的に引き込まれる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。徐々に土やハーブの複雑な香りも感じられ、奥深さを増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸がフレッシュさを保つ。バランスが良く、余韻にかけて心地よい深みを感じる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーや集まりにぴったりのワインで、場を華やかに演出する。期待を裏切らない味わい。