テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに加え、スパイスやハーブの香りが広がり、時間と共に熟成由来のノートが顔を出します。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、フルボディな中間に豊かな果実味が広がります。フィニッシュには長い余韻が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実のニュアンスが残ります。
グラン・レゼルヴァは、クロ・デ・ソリスティシオの手による特別な赤ワインです。生産者は独自のテロワールを大切にし、高品質なワインを生み出すことに情熱を注いでいます。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、長い熟成を経てその真価を発揮します。特に、力強く複雑な味わいが印象的で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽での熟成を経て仕上げられます。熟成期間は通常18ヶ月以上と考えられます。これにより、ワインは豊かな風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫色のニュアンスが見られる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと滴る様子が印象的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが加わり、奥行きが増す。さらに時間が経つと、土壌やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味と共に滑らかな口当たりを持ち、中盤ではスパイシーさが顔を出す。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸味も程よく調和している。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりでの提供に最適で、食事と合わせることでより一層の魅力を引き出すことができる。