Lune d'Argent

リュヌ・ダルジャン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】最初はフレッシュな酸味があり、中間にはやわらかい果実味が感じられ、フィニッシュにはミネラル感が現れます。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、爽やかな果実の香りが残ります。

Lune d'Argent(リュヌ・ダルジャン)は、ボルドーの名門生産者Clos des Lunes(クロ・デ・リューヌ)が手掛ける白ワインです。このワインは、ボルドー特有のテロワールを生かし、フレッシュでエレガントなスタイルを持っています。アペラシオンは不明ですが、ボルドーの高品質な白ワインの位置づけにふさわしい逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘系の果実
白い花
ハーブ
青リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
エレガントな果実味
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ
白身魚のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの香りが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで生き生きとしており、中盤には柔らかな果実味が広がる。酸がしっかりしていて、全体のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。シーフードや軽い前菜と合わせるのが良いシーン。全体的に清涼感のあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5