テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、桃、花梨、白い花の香りが広がり、後にミネラルとハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりが滑らか。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで心地良い酸が持続する。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、青リンゴの風味が残る。
リースリングは、アメリカ合衆国のクロ・デュ・ボワによって生産される白ワインで、フルーティで酸味のある味わいが特徴です。このワインは、リースリング特有の香りと風味を引き出すために、適切なテロワールで栽培されています。クロ・デュ・ボワは、品質と個性を重視したワイン作りを行っており、アメリカのワインシーンにおいて重要な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度で、フレッシュでフルーティな特徴を引き立てるための方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い涙を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、少しのハーブやミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
爽やかなアタックから始まり、中盤では青リンゴや洋梨の風味が広がる。酸味はしっかりと感じられ、クリスプでクリーンな印象。タンニンはほぼないが、全体のバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。フレッシュ感があり、友人とのカジュアルな集まりに最適な一本。