テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】苺やラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで滑らか、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティな余韻が楽しめます。
Côtes du Rhône Le Caillou Roséは、フランスのシャトーヌフ・デュ・パプ地域で生産されているロゼワインです。生産者であるClos du Caillouは、優れたテロワールを活かした高品質なワインで知られています。このワインは、豊かな果実味と優雅な酸味を持ち、食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
苺
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
滑らかさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
タコス
パスタ・アリオ・オリオ
野菜のバーベキュー
醸造について
Côtes du Rhône Le Caillou Roséは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つように工夫されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、ワインのバランスを整えながら熟成します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は軽やかです。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや柑橘系の香りが感じられ、全体的に華やかさが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘類やベリーのフレーバーがあり、中盤ではジューシーな酸味が広がります。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスの良い味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内、特に春や夏の軽食やバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないものの、新鮮さを楽しむためのワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%