【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めは熟した赤い果実、続いてスパイスやハーブの香りが広がり、最後に土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味が調和し、中間にはスモーキーなニュアンスが現れ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く続き、黒い果実の風味とスパイスが余韻に残ります。
レ・クォーツ・シャトーヌフ・デュ・パプは、クロ・デュ・カイユによって生産される赤ワインで、フランスの南ローヌ地域に位置するシャトーヌフ・デュ・パプの特性を反映しています。温暖な気候と石灰岩質の土壌が、豊かな風味と凝縮感のある果実味を引き出します。このワインは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも特に精緻さと深みを持ち、飲む人を魅了する存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、フルボディでバランスの取れた味わいに仕上げられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かな存在感を示す。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスよく、全体的に力強い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、今後の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。