テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやココアの香りも広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、黒果実のリッチな味わいが中間で膨らみます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻に深いコクを残します。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような風味が持続します。
Cuvée Harmonie Fronsacは、フロンサック地区に位置するClos du Royによって生産される赤ワインです。この地域はボルドーの一部で、フルボディのワインが多く生産されています。土壌は主に粘土と石灰岩から成り、果実味豊かでバランスのとれたワインを生み出します。Clos du Royは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を最大限に引き出したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Harmonie Fronsacは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出す方法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが際立つ。
香り
開栓直後はベリー系の果実香が広がり、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが引き立つ。中盤では黒果実のリッチな味わいが広がり、タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よい。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
このヴィンテージは早くから楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。今後数年の間にさらに複雑さが増すことが期待できる。