テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、タンニンがシルキーに溶け込み、フィニッシュは心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツと土の風味が続きます。
フロンザックはボルドー地域の隠れた宝石で、特にメルローを主体とした赤ワインが評価されています。クロ・デュ・ロワは、優れたテロワールを持つこの地域で、品質にこだわったワイン造りを行っています。果実味豊かで、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な果実味
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
マッシュルームリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かである。中盤ではタンニンがなめらかに広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%