テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス（黒胡椒）、さらに微かにハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられる。中間ではスムーズなタンニンが現れ、バランスが取れた味わいに。フィニッシュは長く、上品な余韻を残す。 【余韻】果実とスパイスのハーモニーが続き、心地よい余韻が楽しめる。
クロ・デュ・ヴァルはナパ・ヴァレーの名門ワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに定評があります。この地域の豊かな土壌と温暖な気候が、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。クロ・デュ・ヴァルのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で、果実のキャラクターを引き立てるために細心の注意が払われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると深みのある紫色が見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、さらにわずかな土のニュアンスが現れる。フルーティさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが口の中に広がり、酸味がフレッシュ感を与えている。余韻にはスモーキーさや微かなチョコレートが残り、心地よいバランスを保つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。全体的に非常にバランスの取れたワインで、特別なシーンでの楽しみが期待できる。