テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りがあり、第二アロマでバターやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラやクリームのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュにかけてはリッチな風味が広がる。 【余韻】長く、バターやトーストの香りが心地よく残る。
クロ・デュ・ヴァルはナパ・ヴァレーの名門生産者で、質の高いシャルドネを生産しています。ナパの温暖な気候と肥沃な土壌が育むこのワインは、フルーティーでありながらもバランスの取れた酸味を持ち、飲みごたえがあります。シャルドネは多様なスタイルで醸造されるため、様々な料理とのペアリングが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクとオーク樽で発酵されることが多く、熟成にはバランスを考慮しながら新樽と古樽を使い分けることがあります。熟成期間は通常9ヶ月から12ヶ月程度で、適切な温度管理が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観はクリアで、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。全体的にエレガントでフルーティな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりが感じられる。酸と果実のバランスが良く、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、今後数年は良い状態を保つだろう。特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。