【外観】濃いルビーレッドの色合い。やや濁りあり。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、深い複雑さを持つ。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が感じられる。
セラス・デル・プリオラートは、クロ・フィゲラスによって生産された赤ワインで、スペインのプリオラート地域の特性を体現しています。標高の高いテロワールと独特の土壌が、深みのある風味を生み出し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実の風味を引き出しつつ、樽由来の香ばしさも加えられる。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラや土のニュアンスが感じられる。全体的に豊かで複雑なアロマ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が感じられる。中盤ではスパイシーさとミネラル感が広がり、タンニンは滑らかで、酸はしっかりとしたバランスを持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～5年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。全体的に高いクオリティを感じさせる。