テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツアロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュには微かな渋みと共に深みが残ります。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの風味が心地よく続きます。
フォルミーガ・デ・ベリュートは、クロ・ガレナが手掛ける赤ワインで、独特のテロワールを反映した豊かな味わいが特徴です。このワインは、地元の気候や土壌の影響を受け、特にフルーティーさと複雑さが際立ちます。ワインのスタイルは、エレガントでありながら力強く、特別な場面での楽しみにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵することが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にリッチで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今飲むのに最適だが、数年の熟成ポテンシャルもありそう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5