テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】初めはトロピカルフルーツの香りが広がり、次第にハチミツや花の香りが感じられます。後には微かなミネラル感も。 【味わい】アタックは甘美で、豊かなフルーツの甘さが口いっぱいに広がります。中間ではクリーミーな口当たりが生まれ、フィニッシュにかけてリッチなバランスが続きます。 【余韻】長い余韻が続き、熟した果実の風味が心地よく残ります。
クロ・アンリ・ヴィンヤードが手掛けるパティエンス・ソーヴィニヨン・ブラン・レイト・ハーヴェストは、ニュージーランドのマールボロ地域で生まれたデザートワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フルーティーでアロマティックなワインが特徴です。レイト・ハーヴェストで収穫されたぶどうは甘みが凝縮され、豊かな風味を創出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された完熟ぶどうを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は少なくとも数ヶ月間行われ、風味を豊かにするために新樽と古樽がブレンドされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色で、粘性が高く、視覚的に豊かさを感じさせる。色調は明るく、透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。フルーティでありながら、香ばしい香りも感じられる。
味わい
アタックは非常に甘美で、フルーツの濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤では酸味が程よく効き、バランスが取れており、余韻には蜜のような甘さが残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズと合わせるシーンで楽しむのが理想的。全体的に非常に魅力的なワイン。