テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに加え、バニラやトースト、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、クリーミーな口当たり。中間ではフルーツの甘さと酸味が調和し、フィニッシュにかけては軽やかで爽やかな印象。 【余韻】長く、リッチなバニラ風味が残る。
クロ・ラ・シャンスはカリフォルニア州に位置し、優れた品質のワインを生産することで知られるワイナリーです。レゼルヴァ・シャルドネは、その豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適な白ワインです。アメリカのテロワールから引き出されたフルーティーでクリーミーなスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味
リッチな風味
フルーティーな甘さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成には数ヶ月を要し、クリーミーさを引き出すためにバターのようなマロラクティック発酵が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄色。やや緑がかったトーンを持ち、視覚的にクリアで、粘性が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが優勢で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、微かなトースト香が現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よく広がり、中盤ではクリーミーさが加わり、バランスの取れた味わいを形成。酸の鋭さが際立っており、タンニンは感じられない。
総合
非常に飲みやすく、今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。海鮮料理や鶏肉料理に合わせるのが最適で、特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%