テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、オークの香ばしさ、わずかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘さが広がり、豊かな中間の膨らみを持ち、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、熟成からくるバニラのニュアンスが特徴的。
クロ・ラ・シャンスが手掛けるレゼルヴァ・シラーは、アメリカ合衆国の温暖な気候で育まれた赤ワインです。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、特にシラーの個性を引き出すための丁寧な醸造が施されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいと長い余韻が楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
深い果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
濃厚なチーズ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーの色合いを持ち、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円形の涙が形成されます。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンと、心地よい酸が調和し、バランスの良い味わいを提供します。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、さらなる熟成ポテンシャルも期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.2%
201514.2%
201414.2%
201314.2%