Reserve Syrah

レゼルヴァ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、オークの香ばしさ、わずかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘さが広がり、豊かな中間の膨らみを持ち、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、熟成からくるバニラのニュアンスが特徴的。

クロ・ラ・シャンスが手掛けるレゼルヴァ・シラーは、アメリカ合衆国の温暖な気候で育まれた赤ワインです。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、特にシラーの個性を引き出すための丁寧な醸造が施されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいと長い余韻が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
深い果実味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
濃厚なチーズ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーの色合いを持ち、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円形の涙が形成されます。

香り

最初はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックは豊かで、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンと、心地よい酸が調和し、バランスの良い味わいを提供します。余韻にはスパイシーさが残ります。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、さらなる熟成ポテンシャルも期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5