テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスがあり、熟成感が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには複雑さとともに余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの余韻が楽しめます。
ペサック・レオニャンに位置するクロ・マルサレットは、優れたテロワールを持ち、地域の特徴を生かした赤ワインを生産しています。このエリアは、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが特徴的で、バランスの取れた風味を持つワインが多く、フルボディで長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推測され、樽の種類や熟成方法によって風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も良好。色調は濃厚で、少し紫がかった印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土の香りやハーブのアロマも感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい酸味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性あり。肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5