テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、澄んだ透明度がある。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、さらに熟した果実や微かなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる豊かな果実味が印象的。中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュには爽やかな酸が続く。 【余韻】長い余韻には、フルーツの余韻とミネラル感が感じられる。
ネリン・プリオラートは、スペインのテロワールの特性を生かした白ワインで、クロ・モガドールが手がけています。プリオラート地域の独特な気候と土壌が、ワインに深みと複雑さを与えます。生産者は、持続可能な農法を尊重し、厳選されたぶどうから高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
余韻の長さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
パスタのトマトソース
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法では、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月と見込まれ、ワインに複雑さを加えるためにバトナージュが行われることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、わずかに緑がかったトーンが見られ、粘性は中程度。グラスに注ぐと、光を受けて美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後はシトラスやトロピカルフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かで、ミネラル感が中盤に広がる。酸は心地よく、バランスが良く、余韻にはほのかな塩味が感じられる。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、飲み頃は今から数年先まで期待できる。魚料理や白身肉とのペアリングが最適で、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5