【外観】濃いルビー色でクリアな透明度。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマ、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、さらにバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが口中に広がり、中間で柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とスパイスの複雑さが感じられる。
クロ・ペガスは、ナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを活かしたワインを生産するワイナリーです。エステート・キュヴェは、選りすぐりのぶどうから造られ、豊かな風味と深い味わいが特徴です。ナパの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに独特の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成は主にオーク樽を使用し、フルボディの風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。縁にはわずかにガーネットのニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとバニラやスパイス、かすかな土の香りが顔を出す。香りの層が豊かで、エレガントな印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では黒い果実とスパイスのバランスが絶妙で、タンニンは滑らかでしっかり。酸は適度で、全体的に調和の取れた味わい。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事やパーティーにぴったりで、肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。高いポテンシャルを持つワイン。