テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、わずかにスパイスやカカオのニュアンスが加わります。時間と共にバニラやスモーキーさも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが心地よく広がります。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュではしっかりとした酸が余韻を残します。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
クロ・ペガスはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、豊かなテロワールと革新的な醸造技術を誇ります。メルロは、フルボディで滑らかなタンニンを持ち、果実味が際立つ赤ワインとして知られています。クロ・ペガスのメルロは、特にバランスの取れた風味とエレガントな口当たりが特徴で、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、メルロは発酵後にオーク樽で熟成されます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、数ヶ月から1年以上の熟成を経て瓶詰めされます。クロ・ペガスでは、より複雑な風味を引き出すために、異なる樽を使用することがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を通すと紫がかった輝きがあります。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは果実味豊かで、続く中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がります。酸は中程度で、フレッシュさを保ちながら、バランスの取れた味わいを提供します。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
全体的にバランスの取れたワインで、今から飲むのに適しています。熟成ポテンシャルもあり、3-5年後にさらに複雑さが増すでしょう。友人とのディナーや特別な日の一杯におすすめです。