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赤

Châteauneuf-du-Pape

シャトーヌフ・デュ・パプ

Clos Saint Jean/シャトーヌフ・デュ・パプ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実(ブラックチェリー、プルーン)の香りが広がり、次第にスパイス(黒胡椒、シナモン)やハーブ(ローズマリー)の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンがしっかりと支え、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が持続する。

シャトーヌフ・デュ・パプはフランスの南ローヌ地方に位置し、特に赤ワインで知られるアペラシオンです。クロ・サン・ジャンはこの地域でも特に注目される生産者で、伝統と革新を融合させた高品質なワインを生み出しています。多様な土壌と気候に恵まれたこのテロワールは、豊かな風味と複雑性をワインに与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
黒胡椒
シナモン
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
複雑性

料理との相性

ローストビーフ
ダックのコンフィ
チーズ盛り合わせ
ラタトゥイユ
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、ワインに深みと複雑さを加えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
60%
シラー
25%
ムールヴェードル
15%

生産者

Clos Saint Jean

クロ・サン・ジャン

シャトーヌフ・デュ・パプ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的にも存在感がある。

香り

開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのアロマが加わる。複雑さが増し、ウッディなニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤では果実味とスパイスが調和し、柔らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりとしており、バランスが良い。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5