赤
Domaine Guy Mousset Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape
ドメーヌ・ギー・ムセット・キュヴェ・レゼルヴ・シャトーヌフ・デュ・パプ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感あり。 【香り】黒い果実の香り(ブラックベリー、プラム)に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中間にはスパイス感が広がり、フィニッシュにかけて豊かなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな余韻が特徴的。
ドメーヌ・ギー・ムセット・キュヴェ・レゼルヴ・シャトーヌフ・デュ・パプは、フランス南部のシャトーヌフ・デュ・パプ地区で生産される赤ワインです。クロ・サン・ミシェルによって手掛けられ、テロワールの特性を活かしたワイン造りが特徴です。豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが調和し、特別な食事の相棒として楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
トリュフを使ったリゾット
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成は約18か月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つとともにスパイスやハーブ、少しの土のニュアンスが現れます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの印象。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが広がります。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成ポテンシャルも非常に高いです。特別な食事やディナーの場面で楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%