【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や青リンゴ、レモンの香りが広がり、徐々にミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックがシャープで、フレッシュな酸味が口中に広がる。中間では果実の凝縮感とともに、ミネラル感が加わり、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。
Enfants de Vignerons Blancは、シャトーヌフ・デュ・パプの地で、Clos Saint Michelによって生産される白ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した個性的な特徴を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は、高品質なぶどうを厳選し、伝統的な技術を用いて醸造しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことに重点を置いています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、その後少量のオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。明るい色調が清涼感を与え、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、深みを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から2025年頃まで。熟成ポテンシャルはあり、特に海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが最適。